300 Oaks

Description

La película aborda la dificultad de mantener la identidad en un mundo que cambia rápidamente. En la cripta de Arantzazu, 23 chefs de Mahaia Kolektiboa colaboran con artistas para confrontar este problema apremiante. El documental reflexiona sobre cómo la construcción de las primeras casas de campo requirió 300 robles, y a medida que el recurso natural disminuyó, las comunidades se adaptaron al pasar de la madera a la piedra. A lo largo de la película, los participantes se involucran en una serie de experiencias inmersivas que destacan su patrimonio cultural y tradiciones culinarias. Comparten sus perspectivas y prácticas, ilustrando la transformación de la identidad a lo largo del tiempo. Mientras los cineastas documentan este encuentro, los chefs y artistas trabajan juntos, fomentando el diálogo y la creatividad mientras intentan responder a la pregunta de cómo sostener la identidad en la actualidad.